江詩丹頓是錶壇裡少數擁有日內瓦印記的高級製錶品牌，在大複雜功能上已經繳出一張無人能及的成績——Ref.57260懷錶;在傳統工藝上，囊括高超的雕刻、機刻雕花、琺瑯彩繪、珠寶鑲嵌等，旗下產品線Métiers d'Art系列將近博物館等級的腕錶作品也讓人很是心動，這次要介紹的Maître Cabinotier閣樓工匠大師系列「Falcon獵鷹限量腕錶」，更是令人驚豔的一只巨作，全球僅一只的數量，就算買家日後要拿去蘇富比估價，身價也必定水漲船高，畢竟有江詩丹頓的加持和日內瓦印記的認證，這只腕錶背後所下的工夫可不是其他品牌一蹴可幾的高度。
▲Maître Cabinotier "Falcon"獵鷹限量腕錶技術特性：
●三問功能
●陀飛輪裝置
●金雕工藝
●微繪法郎工藝
在此先講一個鐘錶的歷史故事，個人訂製錶款的歷史其實早在十八世紀便存在，剛剛前文不斷提及的「閣樓工匠」，其實就是身懷琺瑯、金雕與鐘錶等高超工藝的工匠，在當時光源不足的空間，為了能夠如期繳交王室們的訂單，因此將工坊設於光源最強的頂樓。
這只Falcon獵鷹限量腕錶很多人可能以為是江詩丹頓自2006年成軍以來的「Atelier Cabiontiers閣樓工匠特別訂製工坊」，這是江詩丹頓旗下的高級量身訂製錶款，大多是王公貴族所下的訂單，但2016年江詩丹頓所推出的這只Falcon獵鷹並不是訂製工坊的手筆，而是源自2014年品牌旗下製錶師發想創造的系列——Maître Cabinotier閣樓工匠大師系列。也因為是源自製錶師的作品，所以在設計上完全沒有任何包袱，任由製錶師天馬行空的想像，因此Falcon獵鷹限量腕錶的錶體與面盤設計渾然天成，一氣呵成的獵鷹身軀，讓錶殼也彷彿長了羽毛般的觸感，讓錶迷不禁大嘆江詩丹頓的工藝之利害，也讓這隻獵鷹同時身兼金雕、琺瑯彩繪等一流的動人工藝，又具備陀飛輪的美妙作動與三問報時的聽覺饗宴。
藝術之所以是藝術，就是能感動人們，或許你說不出為何它可以觸動你，就像這只Falcon獵鷹的美。其實這只作品恰好是介於動靜之間的一瞬，將鷹隼的眼神凝結在當下，讓你覺得牠的鷹眼彷彿在盯著你，這也是江詩丹頓將腕錶的機械裝置和藝術做了最佳整合的代表作，仔細端詳，雄踞在面盤上不動的獵鷹，恰好與六點鐘位置的陀飛輪裝置作出強烈對比，不斷作動的陀飛輪，與宛如靜止的獵鷹，構成了動靜皆宜的一幅畫作，搭配錶體分寸雕琢的完美羽毛，不僅讓你看見獵鷹的細膩片羽，也讓你觸摸到其羽毛的毛細，怎一個「美」字了得。
在排山倒海而來的精妙工藝之後，也別忘了其搭載的複雜機芯Cal.2755的好。震頻18,000vph，具有陀飛輪與三問報時等大複雜功能，前文提及的日內瓦印記認證，在此枚機芯上亦有，錶迷一定嫻熟日內瓦印記之困難，是需要經過重重關卡才能獲得的，不消說目前錶壇只有六家品牌擁有此項殊榮，總計將近20項的嚴苛檢測標準，在此就不冗述，無怪乎少有品牌能夠擁有這代表絕對精準與近乎完美的印記。
▲POINT1 美型之外的高工藝水準
雖然面盤上包括獵鷹圖案或陀飛輪都各自有其靜與動之間的視覺魅力，但錶款最令人懾服的還是在於三問這項腕錶頂尖複雜功能，藉由錶殼左側的撥桿即能啟動報時機制。
▲POINT2 江詩丹頓特色陀飛輪
錶款設置的陀飛輪外型帶有江詩丹頓標誌性的馬耳它十字輪廓，零件精細的拋磨處理展現大廠身手，此外擒縱裝置的軸心也裝設了一枚小秒針，配合陀飛輪週期用以指示秒數。
▲POINT3 裝飾工藝盡展美學造詣
精確細緻的雕刻工藝，結合神韻拿捏入微的微繪琺瑯面盤，讓獵鷹的銳利眼神彷彿從錶面跳脫到錶體上，濃淡有致的黑白色澤，更是琺瑯彩繪在掌控溫度上的老練功夫才能得來的結果。
▲POINT4 新版日內瓦印記加持
2755手上鍊機芯背後除了貼心的扇形動力儲存與顯眼的陀飛輪裝置以外，由底板及錶殼上刻印的鷹與匙標記更是錶款品質的一大保證。
