HUBLOT宇舶自2017年至今，陸續與5位米其林星級名廚合作，探索製錶與烹飪領域融合的可能性。如今透過一眾星級主廚的創意，品牌打造出一款Big Bang Unico星廚計時碼錶，手錶最大的特色在於其以主廚鍾愛的頂級廚刀材質——大馬士革鋼材打造手錶，甚至以廚師圍裙常用的質料製成錶帶，搭載宇舶自製Unico飛返計時機芯，等於巧妙融合主廚上菜過程中不可或缺的各式元素：刀具，圍裙和時計，不僅向主廚們致意，更是錶壇罕見以名廚為主題的主錶。
▲宇舶與國際上多位米其林星級名廚保持良好合作關係，近期遂以名廚主題，打造新作Big Bang Unico星廚計時碼錶。
你可能會好奇這些年來宇舶陸續和哪些米其林主廚合作，他們其實都是國際知名的烹飪界巨星，而且不只是男性主廚，也包含女性主廚，他們與品牌合作的緊密度不同，大致可分成品牌大使與品牌摯友兩種類型，然而可以肯定的是，由他們親手製作的料理，絕對都是美味老饕畢生想要一試的夢想名單。
★品牌大使
安妮-索菲·皮克Anne-Sophie Pic
當代唯一擁有10星米其林評鑑的女主廚，也是世界上榮膺最多米其林星的女性主廚，擅長開發新奇的口味或將不受歡迎或鮮少使用的食材迸發出誘人滋味。
亞尼克·阿雷諾Yannick Alleno
擁有12星米其林評鑑，並在全球開設8間餐廳，融合傳統烹飪技巧與新式元素使其料理格外誘人。
安德利亞斯·卡米納達Andreas Caminada
為歐洲最年輕的米其林3星主廚，在瑞士用有4間餐廳，營造居家溫馨感的餐廳氣氛共摘下多達9顆米其林星。
★品牌摯友
保羅·派雷Paul Pairet
擁有4間共獲得3顆米其林星的餐廳，他常賦予美味出眾的質感及溫度，並進行自我理念的表達。
埃內科·艾特薩Eneko Atxa
旗下6間餐廳分佈在西班牙、葡萄牙、比利時及日本等地，強項在於將食材結合巴斯克地區的傳統烹飪方式，以開創出各種私房招牌菜。
▲Big Bang Unico星廚計時碼錶罕見以身受名廚喜愛的大馬士革鋼材（常用來製作鋒利刀具）製作錶殼。
這次由幾位星級主廚為靈感催生的Big Bang Unico星廚計時碼錶，尺寸為42mm錶徑，一如文章開頭提到，其錶殼及錶圈均以大馬士革鋼材質製成。這種材質常用於鍛造耐磨且鋒利的刀劍，因具有高韌性和强度、邊緣銳度和優異切割能力，拿來製作刀具深得米其林星級主廚們的心。
▲除了硬度高與堅固，更靠著冶金師傅與創新技術，塑造出手錶外觀獨特的花紋。
Big Bang Unico星廚計時碼錶所採用的大馬士革鋼材系出名門，為瑞典名家Damasteel特別打造，其焊接304L和316L兩種不同的鋼材，硬度在HRC 25～30之間，經過焊接鍛造及重複折疊超過100層後，再進行壓實處理，並通過專利粉末冶金及軋製扭轉，塑造出錶殼極具辨識度的莫列波紋。而為了讓大馬士革鋼材更契合手錶設計，品牌精心挑選出獨特花紋，需要透過冶金師傅以古老的手工工藝加上Damasteel®的創新技術，方能打造出手錶成品那種對比感強烈、色澤分明，紋路清晰的花紋，經由罕見材質的融入，使得一款宇舶Big Bang Unico計時碼錶瞬間耀眼奪目。
▲錶背露出宇舶招牌的三日鍊計時機芯HUB1280，同時手錶的限量編號也刻在底蓋邊緣。
錶背可見同為大馬士革鋼材，透明底蓋則露出大部分機芯零件皆鍍成黑色的HUB1280機芯，在透明底蓋上緣刻意鐫刻上手錶的限量編號，突顯其稀有性以及珍藏價值，至於機芯規格如4Hz震頻、動力儲存72小時等兼顧走時精準度與佩戴實用性，是宇舶相當著名的招牌計時名機。
Big Bang Unico星廚計時碼錶
大馬士革鋼材質／HUB1280自動上鍊機芯／時、分、小秒、日期顯示／計時碼錶功能／藍寶石水晶鏡面、透明底蓋／防水100米／錶徑42mm／限量200只／參考價：NT$ 749,000
