自从1875年开始，AUDEMARS PIGUET爱彼就已经在瑞士的汝山谷（Vallée de Joux），谱写属于自己的传奇制表篇章。汝山谷是爱彼的发源地，也是瑞士高级制表的摇篮。它坐落于日内瓦北部侏罗山脉（Jura Mountains）中，拥有崎嶇壮丽的天然美景。汝山谷的自然资源——特别是森林、河流、冰雪和可以提取铁矿的岩石——为制表业的发展提供了得天独厚的条件。甚至汝山谷壮丽原始的自然景观与璀璨的星空，也能替百年以来的制表师提供创作灵感。钟表机制体现出由天文学所主导的时间观，而大自然则为时间测量装置的发展带来奥妙的启迪。
▲位于日内瓦北部侏罗山脉的汝山谷是爱彼的发源地。
回溯当地的制表历史，早在17世纪末期，汝山谷的农民便已开始利用冬季农閒时期，在农庄採光充足的楼上空间，以手工进行钟表制作。农宅因此转变为品质优越的工坊，专门制造钟表零件，包括齿轮、桥板、发条、半宝石零件、小齿轮，并发展出专业零件生产和组装的各种方式。
▲1868年时的爱彼前身的制表工坊。
爱彼时计体现了高级制表业的初衷，不仅巧妙融合各种传统技艺，致力完美精微的细部处理，使其成为值得收藏的珍品。这些根基扎根于源远流长的专业技能之中，自1875年爱彼创建以来，历经世代制表师的薪火相传而传承至今。
▲品牌创办人Jules Louis Audemars和Edward Auguste Piguet。
爱彼不只是一间公司，而且品牌有一个很不一样的特色在于，他们自创立以来始终是维持独立经营的家族企业。品牌的创办人Jules Louis Audemars和Edward Auguste Piguet为爱彼表厂的丰富历史写下了创始的篇章。两位制表师皆是汝山谷手艺工匠组织的杰出成员，他们于1875年合作创立了爱彼品牌。从品牌创立至今，报时机制、计时码表和天文复杂功能始终是爱彼制表的专长领域。爱彼在1882至1892年之间共生产了约1500枚时计。根据其所保存的帐册显示，当时他们生产的时计中，有超过80%的时计配备至少一项复杂功能，而其中许多时计更具有多项复杂功能。
▲迈入现代以后的AP表厂。
现今最古老的爱彼表厂建筑乃是环绕着一口深井而造，目的是方便运用从附近山上引来的山泉。爱彼制表工坊缓慢而稳定地成长，一直到1950年代，品牌员工人数还不到50名，但是自从1970年代开始，品牌员工规模便超过了100人。
▲爱彼在2019年推出新作皇家橡树超薄自动万年历，整只表的厚度仅6.3mm创下同级腕表的新纪录。
1951年，爱彼第一次将「款型」的概念运用于手表的制作中。至于在此之前，每一只时计都是不需遵循统一规格的单件作品。如今，爱彼依然遵循小系列少量制作的生产原则，精心打造每一只手表，展现出对制表传统工艺的重视。今日同样是在这些工坊中，崭新的高级手表频频问世，不断地突破品牌的自我极限，例如2019年品牌就缔造了最薄自动上链万年历的新纪录，这些里程碑式的作品有朝一日将可能被纳入爱彼博物馆中，与自从品牌创立以来那些曾经震惊表坛的优秀时计一同体现出爱彼制表的创新精神。
▲即将于2020年正式对外开放的爱彼「创始人之家」博物馆。
