Netflix《黑白大厨：料理阶级大战》第2季在2025年底回归后，观众目光很快就被一位熟悉的身影吸引，他不是那种张扬型的选手，却总能在镜头裡自然发光，他就是孙钟元（Son Jong-won），被粉丝暱称为「白汤匙白马王子」的男人，再次证明气场从来不靠音量堆叠。
▲Source：Instagram @jw.sson
183公分的修长身形、温和的笑容，让人很容易先入为主，把他归类为「好感系主厨」，但只要多看几眼他的背景，就会发现这份温柔，其实建立在极度理性的骨架之上。孙钟元高中以第一名成绩毕业，凭奖学金赴美，就读印第安纳州罗斯霍曼理工学院土木工程系，是标准的理工学霸路线。
但是他人生的转弯，却来得很突然，大四那年，他造访纽约美国厨艺学院（CIA），看到一群戴着高帽、全神贯注在料理细节上的学生，那一幕让他意识到，工程图纸再精准，也无法带来同样的悸动，于是他做出多数人不敢想的选择，輟学、归零，重新走进厨房，这不是浪漫冲动，而是一场深思熟虑后的自我追寻历程。
▲孙钟元由理工学霸转行料理，历练国际名店，成为韩国少数同时经营两家米其林一星的主厨。Source：Instagram @jw.sson
也正因如此，他的料理始终带着鲜明的个人逻辑，结构清楚、节奏分明，每一道菜都像计算过的公式，却不冰冷，这样的特质，让他在海外历练时迅速站稳脚步，从旧金山的Benu、Quince，到丹麦的Noma，顶尖餐厅的洗礼，为他的料理奠定国际高度。
▲他被视为《黑白大厨2》夺冠热门，风格沉稳自信，展现实力派主厨的王者气场。Source：Instagram @jw.sson
回到韩国后，孙钟元没有急着复制成功模式，而是选择同时经营两种截然不同的餐饮，包括法式餐厅L'Amant Secret，与结合当代元素的韩式餐厅Eatanic Garden，两家餐厅皆摘下米其林一星，也让他成为韩国少数能在不同文化轴线上自由切换的主厨。
▲孙钟元偏好低调实用取向，避开复杂功能款式手表，选择兼具历史、专业与耐用性的潜水表。Source：Instagram @jw.sson
在《黑白大厨2》裡，他被视为夺冠热门并不意外，面对竞争，他曾淡淡说出「星星要自己创造」，语气不张狂，却有种不容质疑的篤定。镜头外的他，则是典型INFP人格，情绪细腻、感受力强，翻开他的社群，满是低头抱狗、自然侧拍的生活片段，被粉丝笑称是「女友视角帐号」，这份真实感，反而拉近了与观众的距离。也正是在这些不经意的日常裡，表迷注意到他腕间的选择，孙钟元没有追逐张扬款式，而是佩戴一只BLANCPAIN五十噚自动表钛金属款，这样的选择，和他的个性高度一致，重视本质、讲究实用，却不失历史深度。
▲宝珀Fifty Fathoms五十噚钛金属表壳轻量耐操，拥有5日动力、300米防水，诠释内敛却懂门道的硬派品味。
42.3mm的钛金属表壳经拉丝处理，色泽内敛，轻量却强韧，对长时间站在厨房、同时热爱高强度训练的他来说相当实际，1315自动机芯提供长达五天动力储存，稳定、抗磁，谈不上炫技，却很可靠，这只五十噚不需要被刻意展示，它的存在，更像是一种对自我要求的延伸。
看孙钟元在节目中转身、调味、摆盘，那份从容其实来自长年累积的纪律，理性与感性在他身上并行不悖，就像他的人生选择，也像腕间那只低调却硬派的潜水表不喧哗，但始终精准。
